海带叶芽拌凉菜可以吃吗 海带叶芽拌凉菜 海带嫩芽凉拌

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凉拌海带叶芽是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。下面内容是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

海带芽：150克

蒜：4瓣

小米椒：4个

香菜：1根

盐：1勺

白糖：1勺

生抽：1勺

米醋：2勺

辣椒油：1勺

香油：1勺

行为

准备食材

海带芽用清水反复冲洗，洗去表面的盐分。

蒜切末，小米椒和香菜切小段。

泡发海带芽

将海带芽放入大碗中，加水没过海带芽，泡发10分钟左右。

锅中水烧开后关火，放入海带芽浸泡1分钟左右，捞出后立即过冷水，接着剪成小段，攥干水分备用。

调制酱汁

在小碗中加入蒜末、小米椒和香菜。

加入盐、白糖、米醋、生抽、香油和辣椒油，搅拌均匀。

笔者