西兰花杏鲍菇丸子的做法 西兰花杏鲍菇丸子汤 西兰花杏鲍菇怎么做好吃

西兰花杏鲍菇丸子的做法 西兰花杏鲍菇丸子汤 西兰花杏鲍菇怎么做好吃

西兰花杏鲍菇丸子汤是一道营养丰富、口感清爽的素菜。下面是一道简单又美味的家常行为：

食材准备：

西兰花 1颗

杏鲍菇 2-3个

荸荠 3-4个

葱 1根

姜 1小块

蒜 3瓣

盐 适量

鸡精/味精 适量（可选）

鸡蛋 1个

淀粉 适量（用于裹丸子）

食用油 适量

高汤或清水 适量

椒盐粉 适量（可选，用于调味）

行为步骤：

准备食材

西兰花洗净，切成小朵。

杏鲍菇洗净，切成片或斜刀口。

荸荠去皮，切成小丁。

葱切葱花，姜蒜切末。

制作丸子

将荸荠丁、葱花、姜末、蒜末、盐、鸡精和鸡蛋放入肉沫中拌匀。

加入适量淀粉，继续拌匀，使肉沫有弹性。

笔者