一听网腊肉酒米饭放多少水煮 腊肉酒米饭放多少水 腊肉酒米饭怎么做好吃
制作腊肉酒米饭时，水的量需要根据米的种类、腊肉和其他配料的几许以及个人口感偏好来调整。下面内容是一些具体的建议：
普通大米
水和米的比例约为1:1.2至1:1.5。
例如，使用400克大米，可以加入480至600毫升的水。
糯米
糯米和大米的比例约为2:1至4:1。
如果使用糯米，建议减少水量，由于糯米本身含水量较高。例如，使用200克糯米和100克大米，可以加入约300毫升的水。
腊肉和其他配料
腊肉在煮饭前需要先用油炒香，或者先煮一下以去除多余的盐分。
其他配料如胡萝卜、土豆、青豆等也会影响最终的水量需求，由于它们在烹饪经过中也会释放水分。
综合建议
普通大米：使用400克大米，加入480至600毫升的水。
糯米：使用200克糯米和100克大米，加入约300毫升的水。
其他配料：根据配料的种类和重量，适当调整水量，确保最终米饭的口感适中。
笔者
