一听网清蒸丸子批发教程窍门图片 清蒸丸子批发教程窍门 正宗的清蒸丸子的做法窍门清蒸丸子的批发教程窍门包括下面内容几点：选择合适的原料选用新鲜的猪里脊肉或其他瘦肉，确保肉质鲜嫩。根据个人口味，可以加入适量的蔬菜如香菇、木耳、荸荠等增加口感和营养。调制肉馅肉馅要搅拌均匀，加入适量的盐、味精、酱油、糖、五香粉等调料。加入一个蛋清和适量的水或肉汤，搅拌上劲，使肉馅更加嫩滑。可以加入少许淀粉或生粉，增加肉馅的黏性和弹性。制作丸子将调制好的肉馅用手团成直径约2厘米的丸子，或者使用汤匙舀取肉馅捏成丸子。在丸子表面抹上一层香油，防止粘盘和便于拿取。蒸制技巧 笔者
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